Hart onder de riem horeca

Nederland is nog steeds in de ban van het Coronavirus, maar de maatregelen om verspreiding en besmetting van het virus te voorkomen worden langzaam versoepeld. Vanaf 1 juni aanstaande mogen alle horecagelegenheden onder strikte voorwaarden weer open voor het grote publiek.

De sluiting van café “Het wapen van Soesterberg” op de Rademakerstraat 4 gaf de uitbaters Arjan en Desiree de gelegenheid om afgelopen weken het dorpscafé te voorzien van een nieuwe vloer, wand, een nieuwe huiskleur en een sanitaire update. Van top tot teen zijn enkele oude elementen vervangen voor nieuwe materialen en zo werd ook het buitenterras aangepakt. Het gezellig dorpscafé, dat al heel veel jaren gevestigd is op de Rademakerstraat 4, zal vanaf 1 juni aanstaande weer ‘volledig’ haar deuren openen en daar zijn natuurlijk Arjan en Desiree erg blij mee.

“Voor binnen hebben we beperkte ruimte en moet je reserveren, maar voor op het terras kun je je gewoon aanmelden bij de voordeur en maken we het aangewezen tafeltje brandschoon” zegt het enthousiaste horecakoppel op Facebook.

Net als alle andere collega’s in Soesterberg draaide de keuken van “Het wapen van Soesterberg” tijdens de Coronacrisis door voor bezorg- of afhaalgerechten. Buiten de reguliere afhaalrestaurants op de Rademakerstraat en Buys Ballotlaan hadden de horecaondernemers van café “Het Wapen van Soesterberg, De Stoeterij, Op ’t Hoog en de Oriëntal Swan” al enkele weken de mogelijkheid om hun eigen gerechten af te halen of te laten bezorgen. Op Facebook en Instagram zien we regelmatig gerechten en creatieve menusuggesties voorbij komen. Weliswaar bezorgd onder strikte voorwaarden en regels, maar wel “eigen gerechten om van te smullen, bezorgd tot aan je eigen voordeur…” zegt een vaste klant van het café “Het wapen van Soesterberg”.

Soesterbergse horecaondernemers hebben het zwaar, want ook evenementen en familiefeestjes zijn volledig uit de agenda geschrapt. Met geluk hopen ze de aankomende zomer (en na-zomer) de verliezen te kunnen beperken, want volgens een woordvoerder van de Horecabond zijn er geen horecaondernemers te vinden die dit jaar positief zullen afsluiten.

“Om enigszins de horeca van Soesterberg een hart onder de riem te steken zou ik willen zeggen; bezoek zoveel mogelijk het plaatselijk café en restaurant in Soesterberg vanaf 1 juni aanstaande. Maar eigenlijk verdient de gehele middenstand van Soesterberg een steuntje in de rug” zegt betrokken inwoner Hans. Hij doelt daarmee op de stimulans van de gemeente Soest om juist lokaal in te kopen; doe boodschappen in Soesterberg of pak juist een terrasje in het vliegdorp. Steun in deze tijd de middenstand van Soesterberg!

De horecaondernemers van Soesterberg staan te trappelen van ongeduld om met veel enthousiasme haar gasten te mogen ontvangen vanaf maandag 1 juni.

Foto’s: Wapen van Soesterberg