Ondanks de nieuwe Coronamaatregelen blijft de horeca in Soesterberg optimistisch. Bij Eethuis De Stoeterij aan de Amersfoortsestraat zetten ze al enkele dagen in met een bijzondere “High- Wine” of bier arrangement.
Aan de rand van Soesterberg, centraal op de Utrechtse Heuvelrug, ontvangen Mieke en Miranda van Eethuis De Stoeterij ondanks de Coronamaatregelen nog steeds iedere dag met veel enthousiasme gasten die komen genieten van bijzondere diners en unieke arrangementen. Buiten de vaste gasten uit Soesterberg en directe omgeving ontvangen ze al jaren gasten uit Groningen of Limburg die voor een familiediner in het midden van het land afspreken. “Veel gasten zien we met de hele familie ieder jaar terugkomen en dat is voor ons een geweldig compliment, maar er komen ook erg veel gasten uit Soesterberg en omgeving” zegt Miranda met trots. Het is een echte huiskamer sfeer!
In het weekend hebben ze het razend druk met “BAT” dat staat voor buffet aan tafel, een ontdekkingsreis op culinair gebied zoals ze het zelf omschrijven. Diverse huisgemaakte hapjes koud en warm geserveerd aan tafel maken van je avond uit eten in huiselijke sfeer een feestelijk genoegen. Wie gebruik wil maken van het “BAT” moet wel een dag van tevoren reserveren, omdat het buffet veel aandacht en voorbereiding vergt.
Onze kennismaking met het “High Wine arrangement”
Tijdens ons bezoek trekt de “High-Wine of Bier arrangement” op de menukaart onze aandacht, omdat we eigenlijk alleen maar High-Thea kennen vanuit Engeland overgewaaid. We nemen op vriendelijk verzoek plaats aan tafel en laten ons verassen door het nieuwe wijn-arrangement “High-Wine”. Verschillende kleine hapjes, speciaal door de kok uitgekozen en passend bij het wijn-arrangement, komen op tafel en de eerste fles wijn wordt aan ons op bijzondere wijze geïntroduceerd. Niet zomaar snel ontkurken, want al snel komt er een boeiend verhaal over het wijnhuis, de wijze van druiven plukken, productie en een toelichting op de keuze van de verschillende wijnen door Eethuis De Stoeterij. Het is alsof je deelneemt aan een georganiseerde wijncursus, want ieder detail over smaak en kleur komt aan bod in het bijzondere eethuis aan de Amersfoortsestraat.
Achteraf kunnen we het unieke wijn-arrangement het beste beschrijven als een ontdekkingsreis langs verschillende wijnvelden met ieder een eigen verhaal en natuurlijke smaak. Het bijzondere aan dit wijn-arrangement is de keuze van hapjes tussendoor. Bij het drinken van Port weten we dat een stukje chocolade een verrassende smaak kan opleveren, maar bij dit wijn-arrangement is de combinatie en keuze van hapjes net zo verrassend.
Beide arrangementen voor wijn en bier worden al vroeg (vanaf 14.00 uur) in de middag aangeboden, want door de Coronamaatregelen moeten horecabedrijven helaas al om 17.00 uur sluiten. Ook het “Take away” is bij De Stoeterij weer opgestart na de nieuwe aangekondigde maatregelen, want je kunt ook gewoonweg online van de menukaart bestellen en afhalen op www.eethuisdestoeterij.nl.
Maar wil je met één, twee of met een gezellige groep van maximaal tien personen een ontdekkingsreis van wijn- of bier meemaken, dan ben je bijna ieder dag welkom vanaf 14.00 uur in Eethuis De Stoeterij voor de “High Wine of Bier”. Overigens is dat niet het enige speciale dat De Stoeterij op de menukaart heeft staan, want ook met de kerstdagen pakken ze bij De Stoeterij weer uit met unieke arrangementen.
Kijk gewoonweg eens op de website naar de verschillende mogelijkheden en openingstijden, het is dichtbij en er is zelfs plek bij de open haard.
Mocht je nu een fijne plek zoeken in Soesterberg, dan moet je bij Mieke en Miranda zijn. Gezelligheid en lekker eten is daar optimaal. Uw maaltijd wordt optijd naar boven gehesen vanuit de keuken in de kelder.