Tijdens onze vakanties bezoeken we graag een ander land en beproeven we maaltijden die we zelf niet zomaar op tafel kunnen toveren. We laten ons inspireren door exotische gerechten en uitheemse kruiden, maar veel mensen weten in details niets over de (voor)bereiding.
SWOS als buurtrestaurant
Wist je dat in Soesterberg met regelmaat een internationale keuken wordt opgetuigd bij Stichting Welzijn Ouderen Soesterberg (SWOS) in het ontmoetingscentrum aan het Dorpsplein. Buiten een gezellig samenzijn van verschillende culturen worden regelmatig aanwezige bezoekers diverse gerechten voorgeschoteld, maar ze mogen ook zelf ervaren hoe exotische gerechten worden voorbereid. Met uiterste precisie worden kruiden en groenten verzameld en na enkele minuten bemerk je al snel een heerlijke geur die je niet kan weerhouden om de oorsprong te achterhalen. Een waanzinnig aroma dat aanzet naar meer en ook naar proeven natuurlijk.
Cultureel gezelschap in de keuken
Met enthousiasme toverden het gezelschap onlangs in de keuken van de Drie Eiken een Syrisch gerecht uit de mouw, maar het kan ook zomaar een Indiaas of Afghaans gerecht zijn dat opgediend wordt op buffettafels in de zaal van het ontmoetingscentrum aan het Dorpsplein. De afgelopen editie presenteerde de dames uit Tsjetsjenië, Syrië, Somalië, Marokko en Turkije met veel trots een Syrisch buffet. Alle gasten waren zeer te spreken van de kookkunsten en de gerechten ging op als sneeuw voor de zon.
Ook een kijkje nemen in de keuken?
Wil je ook eens een internationaal buffet meemaken of gewoonweg meekijken in de exotische keuken, neem dan een kijkje op de agenda van de SWOS Soesterberg.
