Juglen Zwaan (1982) woont in Soesterberg, studeerde voeding & gezondheid aan de Open Universiteit en is spreker en schrijver over voeding en gezondheid.
Hij is een gepassioneerde voedingskundige met een onbedwingbare honger naar nieuwe inzichten, onderzoekt kritisch en combineert moderne wetenschap met eeuwenoude kennis.
Hij is het afgelopen jaar druk bezig geweest met het schrijven van zijn nieuwe boek dat vanaf deze week verkrijgbaar is. Samen met drie andere experts Nienke Gottenbos (darmfloratherapeut), Ralph Moorman (levensmiddelentechnoloog) en Pascale Naessens (voedingsdeskundige) schreven ze ‘Gezond van kop tot teen’.
“Ons lijf bestaat uit miljoenen verbindingen en netwerkjes. Samen zorgen zij ervoor dat ons hart klopt, dat we kunnen ademhalen, bewegen, denken, voortplanten, ontspannen en slapen. Zodra alle radertjes van deze systemen goed in elkaar grijpen, is ons lijf een geoliede machine.” aldus de Soesterberger Juglen Zwaan.
Zwaan geeft tal van lezingen door het land en komt daardoor vaak met collega experts in contact. Zo ook met Nienke, Ralph en Pascale. Met ieder hun eigen expertise besloten ze hun kennis te bundelen in een boek, samen met de medewerking van 11 (medisch) specialisten.
“Er bestaan talloze boeken over de verschillende systemen in ons lijf. Een boek over de darmen, een boek over het brein, over hormonen en het hart- en vaatstelsel. Maar ons lijf bestaat niet uit losse puzzelstukken. Het is een alles-in-een pakket van systemen. Elk systeem kent zijn gebreken. Soms aangeboren, maar vaak beïnvloed door onze leefstijl. En pas als alle systemen goed met elkaar samenwerken en overleggen, kan ons lijf optimaal functioneren.”
In dit boek geven de experts hun tips en tricks om elk systeem gezond te houden. Alle 11 de lichaamssystemen komen uitgebreid aan bod, ondersteund met kleurrijke illustraties en frisse foto’s. “Wij leggen je stap voor stap uit hoe elk lichamelijk systeem precies werkt, welke aandoeningen vaak voorkomen en hoe je elk systeem zelf een handje kunt helpen door middel van voeding, beweging en leefstijl.”
Benieuwd naar het boek van deze Soesterberger: ISBN 978-94-93042-12-4
