Veel inwoners uit Soesterberg zijn afgelopen weekend de grens over getrokken voor een welverdiende vakantie, maar er zijn ook mensen die hét Soesterberg bezoeken en genieten van een heerlijk terras of inspirerende omgeving.
“De parel van de Utrechtse Heuvelrug”, zoals veel inwoners het dorp omschrijven heeft veel bezienswaardigheden, ook aan de dorpsgrenzen. Het Nationaal Militair Museum, maar ook de voormalige vliegbasis kent vele locaties en activiteiten die een bezoekje waard zijn. Helaas zijn veel van dit soort unieke activiteiten moeilijk op de lokale radar te vinden of in diverse media bijna niet zichtbaar; een kermis in één van de hangars of een waanzinnig reizend restaurant op de voormalige vliegheide. Tijdens de Coronacrisis- en maatregelen werden ook veel activiteiten ook geannuleerd, maar door de versoepeling schieten deze bijzondere activiteiten inmiddels weer als paddenstoelen uit de grond en dat is goed om te weten.
Een reizend restaurant op de vliegbasis
Wat te denken van een rondleiding, wandeling en bezichtiging van enkele militaire objecten op de vliegbasis en aansluitend een heerlijk diner met muziek aan tafel op de Soesterbergse vliegheide. De organisatie “De Maaltuin” is een reizend restaurant dat sinds 2016 haar deuren (tijdelijk) opent op bijzondere locaties in Nederland, zoals kastelen, paleizen, musea of botanische tuinen. Ze laten je op een ongedwongen manier kennis maken met de verhalen van bijzondere locaties en bouwen een tijdelijk restaurant op in een tent, een oude loods of zelfs in een hangar. Aan alles is gedacht en aan comfort is zeker geen gebrek.
Op dit moment is het reizend restaurant neergestreken op vliegbasis Soesterberg en dat het populair is blijkt uit het aantal reserveringen. Wat ooit het domein was van jagers en verzamelaars, een thuishaven voor roversbenden en het eerste militaire vliegterrein van Nederland, is nu een park vol ecologische verrassingen en een aansluitend culinair genot met een muzikaal randje.
Wil je wandelen, verborgen geheimen aanhoren en het dineren combineren, dan is dit uitstapje wellicht een leuke vakantietip. Voor meer informatie, klik hier!
